Como se sabe, la agroindustria de caña de azúcar es la actividad económica más antigua en Brasil. Debido a eso, su tratamiento como tema histórico presenta problemas particulares que deben ser tomados en cuenta. A continuación, se realiza una síntesis de esas particularidades para facilitar la comprensión de las partes siguientes de la investigación que, en una perspectiva histórica, indican las principales referencias bibliográficas y temas tratados, tal como indican las fuentes de datos e informaciones más usadas que hay disponibles sobre el tema.
Ramos, P. (1999). A agroindustria canavieira do Brasil: Referencial historiográfico, tema e fontes. América Latina en la Historia Económica, 6 (11), pp. 59-71.