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Temas y controversias del debate histórico internacional reciente en torno a la industria azucarera
Descripción
Este artículo revisa la evolución reciente del debate
internacional sobre la historia de la industria azucarera. Tras los congresos organizados
por B. Albert y A. Graves en el Reino Unido en la década de 1980, la discusión
sufrió un impasse, pero se ha recuperado en los últimos años. Usando las
ponencias presentadas en dichos congresos y las contribuciones a eventos y
obras colectivas realizados y publicados en los últimos siete años, examinamos
cómo han variado las preocupaciones y los enfoques. En general, se ha mantenido
el interés por determinados temas de especial relevancia, como los cambios
tecnológicos, y se han incorporado nuevos aspectos y métodos de investigación
que enriquecen considerablemente el conocimiento.
Santamaría García, A. (2006). Temas y controversias del debate histórico internacional reciente en torno a la industria azucarera. América Latina en la Historia Económica, 13 (1), pp. 7-42.
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