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Proteasas presentes en el látex de frutos de Maclura pomifera (Raf.) Schneid. (Moraceae)

ACUEDI
13/09/2014
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Descripción

El látex que se obtiene por incisiones superficiales de frutos de Maclura pomifera, recogido sobre buffer fosfatos 0,l M (pH 7) y centrifugado a 16.000 g para eliminar gomas y otros componentes insolubles, produce un extracto crudo con máxima actividad proteolitica entre pH 8,75 y 10,60 y con excelente estabilidad dad térmica, pudiendo conservarse adecuadamente por liofilización. Por precipitación acetónica y cromatografía de intercambio aniónico (DEAE-Sepharase CL- 6B) y catiónico (CM-Sepharose CL-6B) se consiguen purificar tres fracciones activas.


Natalucci, C. et al. (1989). Proteasas presentes en el látex de frutos de Maclura pomifera (Raf.) Schneid. (Moraceae). Acta Farmacéutica Bonaerense, 8 (3), pp. 179-185.

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