El presente trabajo estudia el efecto de rutina y naringenina, administradas en forma aislada o asociadas con antocianina y monascus, sobre el metabolismo lipídico de ratas. Para eso, dichos compuestos fueron disueltos en propilenglicol y suministrados dos veces por vía intraperitoneal a la dosis de 5 mgkg de peso. La primera dosis fué administrada inmediatamente después de la administración de Tritón, sustancia responsable por la inducción de la hiperlipidemia, y la segunda veinte horas después. Después de 43 horas de la administración de la primera dosis y del Triton, se extrajo sangre y se determinó el contenido de colesterol total, colesterol-HDL y triacilglicéridos. Los resultados han evidenciado mayores porcentajes de reducción del colesterol para naringenina + monascus y naringenina + antocianina, rutina + monascus y rutina + antocianina. En el caso del colesterol-HDL los mejores resultados fueron obtenidos con naringenina sola y finalmente para los triacilglicérjdos las mayores reducciones fueron halladas con naringenina, naringenina + monascus y rutina + antocianina.

Ricardo, K. et al. (1999). Asociaciones de flavonoides y colorantes naturales en el control del metabolismo lipídico. Acta Farmacéutica Bonaerense, 18 (2), pp. 127-130.