Se realizó el mapeo oligosacarídico (degradación erizimática con condroitinasa ABC y posterior análisis cromatográfico por intercambio iónico de los oligosacáridos resultantes) de doce muestras de condroitín sulfato de diversos orígenes animales obtenidas en nuestro laboratorio y de cinco muestras comerciales tomadas como sustancias de referencia. Se compararon los resultados obtenidos con la bibliografía y se analizó la utilidad de la técnica empleada con el fin de identificar el origen animal y tisular.
Fuentes, E. & Díaz, V. (1998). Caracterización mediante mapeo oligosacarídico de condroitín sulfato obtenido de diferentes orígenes animales. Acta Farmacéutica Bonaerense, 17 (2), pp. 85-90.