Se actualizan los conocimientos sobre botánica, etnofarmacognosia, cultivo, y en particular los avances en el aislamiento de nuevos compuestos y sus aplicaciones en la moderna farmacología de Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae).
Bongiorno, G. et al. (1996). Jenjibre (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae): etnofarmacognosia, cultivo, composición química y farmacología. Acta Farmacéutica Bonaerense, 15 (1), pp. 35- 42.