Se describe un método para la determinación de anetol en aceites esenciales de hinojo por espectroscopía de resonancia magnética protónica. Los espectros se determinaron en tetracloruro de carbono, conteniendo 1,4-pirazina como estándar interno.
Rodríguez, M. et al. (1982). Análisis de anetol en el aceite esencial de hinojo (Foeniculum vulgare Mill.) por espectroscopia de resonancia magnética protónica. Acta Farmacéutica Bonaerense, 1 (2), pp. 75-79.