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El cultivo de la vid, la producción de vino y chicha en Lima en el siglo XVI
Descripción
Según el P. Cobo, fue en Lima donde se plantó la primera planta de vid y la trajo Remando de Montenegro. Sostiene también Garcilaso, que fue el capitán Bartolomé de Terrazas, de los primeros conquistadores del \'Perú, quien sembró por primera vez (1555) vid en el Cuzco, en su repartimiento de indios de Anchaquillo (provincia de Contisuyo), y que aquel personaje envió a su padre treinta indios cargados de \"hermosas uvas\" con orden de \' que las repartiese entre los caballeros de aquella ciudad. Yo gocé -dice- de buena parte de las uvas, porque mi padre me eligió por embajador de Bartolomé de Terrazas, y con los pajecillos indios llevé a cada casa principal dos fuentes de ellas.
* Párrafo del texto extraído como resumen
Rivera Serna, R. (1975-1976). El cultivo de la vid, la producción de vino y chicha en Lima en el siglo XVI. Boletín del Instituto Riva Agüero, Nro. 10, pp. 169-177.
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