Entre las respuestas moleculares de las plantas frente al estrés osmótico, se encuentran los incrementos de acuaporinas, osmolitos compatibles, especies reactivas del oxígeno y niveles de ácido abscísico. Una respuesta común en plantas estresadas es la acumulación de prolina, consecuencia del descenso del potencial hídrico celular. Esta acumulación, se acompaña de incrementos de las actividades enzimática glutamato sintasa, pirrolín-5-carboxilato sintasa y pirrolín-5-carboxilato reductasa, e inhibición de la prolina deshidrogenasa. Si bien se pensó durante mucho tiempo que la principal función de la prolina era actuar como osmolito, en esta revisión se presentan evidencias que indican una diversidad de funciones a la que esta molécula estaría relacionada, y que en conjunto hacen posible tolerar el estrés osmótico.
Díaz, P., Borsani, O. & Monza, J. (1999) Acumulación de prolina en plantas en respuesta al estrés osmótico. Agrociencia, 3(1), pp. 1-10.