"="">Se analiza a los asentistas de víveres de la Marina de
Montevideo entre 1770 y 1810. Las múltiples actividades de los asentistas abren
la puerta al mundo de la provisión de bienes y servicios, permiten mirar
\"desde arriba\" a la sociedad y sus actores socioeconómicos, e
intentan dar respuesta a diversas preguntas: ¿cuáles eran las modalidades de
contrato entre los abastecedores de víveres y las autoridades de turno?, ¿qué
obligaciones contraían las partes?, ¿cómo se organizaba la producción necesaria
para cumplir los contratos? A su vez permiten plantear hipótesis sobre los
sectores medios y bajos vinculados a esta actividad económica y sobre los
posibles impactos de esta actividad en las economías locales.
"="">
"="">Sandrín, M. (2014). La actividad económica de los asentistas de víveres de la Marina de Montevideo, 1770-1810.
América Latina en la Historia Económica, 21 (1), pp. 92-114.