"="">En la presente contribución se proporciona información
actualizada sobre las lipasas provenientes de semillas de Brassica napus L., B.
alba (L.) Boiss. (= Sinapsis alba L.), B. campestris L. y B. juncea (L.) Czern.
et Cosson (= Sinapsis juncea L.), con algunos comentarios sobre aspectos
taxonómicos de los materiales estudiados por los distintos autores. También se
incluyen las referencias que dan soporte a dos teorías sobre la formación de
los cuerpos lipídicos en los tejidos de reserva de semillas de Cruciferae.
"="">
"="">Priolo, N. et al. (1990). Enzimas lipolíticas de plantas superiores. III. Lipasas de semillas de Cruciferae (Brassicaceae).
Acta Farmacéutica Bonaerense, 9 (1), pp. 65-76.