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La revolución industrial azucarera en Cuba, Brasil y Argentina. Tecnología y cambio social (ca. 1870-1930)
Descripción
Cuando la revolución industrial iniciada en Europa se trasladó a los países periféricos, su manifestación más temprana y más plena tuvo lugar en las regiones productoras de azúcar de caña: la primera fábrica completamente mecanizada fue el ingenio azucarero moderno. Estudiar el cambio tecnológico que implicó su aparición en el tránsito del siglo XIX al XX, y el contexto en el que se produjo en Cuba, Argentina y Brasil es el propósito de este trabajo. Si bien nos centraremos en los aspectos técnicos del proceso de modernización, habremos de aludir a otros factores asociados, tales como las características histórico-culturales de los mercados internos y los rasgos distintivos de los grupos empresariales que lideraron la actividad en los distintos países.
Pucci, R. (2001). La revolución industrial azucarera en Cuba, Brasil y Argentina. Tecnología y cambio social (ca. 1870-1930). América Latina en la Historia Económica, 8 (16), pp. 123-149.
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