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El azúcar en Cuba y las fuentes para su estudio
ACUEDI
30/03/2013
Descripción
En las páginas que siguen daremos sucinta cuenta de las aportaciones bibliográficas más destacadas sobre el azúcar en Cuba y las principales líneas de investigación seguidas. Nos ocuparemos de las fuentes para el estudio del tema e indicaremos los problemas que, en nuestra opinión, merecen ser atendidos con mayor profundidad. Hemos de indicar que nuestras referencias contemplan básicamente el siglo XIX, en el que hemos situado nuestra investigación, y apenas se introducen elementos orientadores sobre el siglo XX.
Piqueras Arenas, J. (1999). El azúcar en Cuba y las fuentes para su estudio. América Latina en la Historia Económica, 6 (11), pp. 35-47.
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