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Enzimas lipolíticas de plantas superiores. III. Lipasas de semillas de Cruciferae (Brassicaceae)

ACUEDI
11/09/2014
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Descripción

En la presente contribución se proporciona información actualizada sobre las lipasas provenientes de semillas de Brassica napus L., B. alba (L.) Boiss. (= Sinapsis alba L.), B. campestris L. y B. juncea (L.) Czern. et Cosson (= Sinapsis juncea L.), con algunos comentarios sobre aspectos taxonómicos de los materiales estudiados por los distintos autores. También se incluyen las referencias que dan soporte a dos teorías sobre la formación de los cuerpos lipídicos en los tejidos de reserva de semillas de Cruciferae.


Priolo, N. et al. (1990). Enzimas lipolíticas de plantas superiores. III. Lipasas de semillas de Cruciferae (Brassicaceae). Acta Farmacéutica Bonaerense, 9 (1), pp. 65-76.

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