Textos

Texto

1939
482

Situación actual y perspectivas de la trazabilidad de bovinos en Uruguay. Evaluación de una solución informática para el trabajo a campo

ACUEDI
19/06/2014
!COMPRA EL LIBRO ONLINE AQUI!

Descripción

En temas de Bioseguridad e Inocuidad Alimentaria, la FAO y la OIE concuerdan en que los costos de prevención de las crisis sanitarias de origen animal, utilizando la detección precoz de los brotes y mecanismos de respuesta rápidos, serían insignificantes comparados con el costo social, económico y ambiental que representan las epizootias graves, las zoonosis y las fallas en la inocuidad alimentaria. Para que la prevención sanitaria sea eficaz y eficiente, así como para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos de origen animal, la trazabilidad de todos los animales de producción, es considerada una herramienta fundamental.


Estavillo, H. (2010). Situación actual y perspectivas de la trazabilidad de bovinos en Uruguay. Evaluación de una solución informática para el trabajo a campo. Agrociencia, 14(3), pp. 241.

Categorias:
Colecciones:
Recuerda
Si te gusta algún autor, colabora con él comprando sus libros.
La cultura y la educación necesitan de tu apoyo activo.

Información del autor

ACUEDI

ACUEDI son las siglas de la Asociación por la Cultura y Educación Digital. Somos una asociación civil sin fines de lucro, con sede en Lima (Perú), fundada en noviembre del 2011. Nuestro principal objetivo es incentivar la lectura y la investigación académica, especialmente dentro de espacios digitales. Para ello hemos diseñado una serie de proyectos, todos ellos relacionados entre sí. Este es nuestro proyecto principal, nuestra Biblioteca DIgital ACUEDI que tiene hasta el momento más de 12 mil textos de acceso gratuito. Como tenemos que financiar este proyecto de algún modo, ya que solo contamos con el apoyo constante y desinteresado de la Fundación M.J. Bustamante de la Fuente, hemos creado otros proyectos como ACUEDI Ediciones, donde publicamos libros impresos y digitales, y la Librería ACUEDI, donde vendemos libros nuestros y de editoriales amigas ya sea mediante redes sociales, mediante esta plataforma, en eventos o en ferias de libros.
Colabora con
ACUEDI